Nel progettare la “Città della Birra” - per Birra Castello S.p.A. a Pedavena (BL) abbiamo posto attenzione a ogni minimo dettaglio di architettura, struttura e design. Cosa abbiamo realizzato? Il progetto prevede di recuperare e di trasformare due edifici esistenti (l’ex officina e l’ex mensa), all’interno dell’antico birrificio industriale di Pedavena, in un hotel 5 stelle (con camere suite e ristorante di lusso) e in un centro benessere con trattamenti SPA, e di connettere i due edifici attraverso percorsi coperti e climatizzati, funzionalmente indipendenti dal piano della fabbrica produttiva. L’obiettivo è la realizzazione di un nuovo polo turistico ricettivo di altissimo livello, con le radici nella storia della “Fabbrica di Pedavena”, proteso al futuro mediante lo sviluppo di trattamenti per il benessere della persona di altissima qualità con materie prime del territorio legate alla filiera della birra. Il progetto prevede inoltre il recuperare altri edifici storici della Fabbrica di Pedavena per creare un centro congressi e uno spazio museale connesso con percorsi climatizzati alla sala cottura e agli spazi produttivi esistenti.